癌症治療不只標靶化療!中西醫雙修的他,提出中醫觀點食療法調理4大癌症不適感

2018-06-01 09:57

? 人氣

台灣人飲食偏愛重口味,不管是重鹹的燒烤、炸雞排,還是甜滋滋的珍珠奶茶,一個月總會吃上幾次。長久下來,不但體重扶搖直上,就連身體也可能吃出問題。

2017年衛福部國健署公布最新國人十大癌症排行榜(男女合計),大腸癌第9度居冠。其他依序為:肺癌、乳癌、肝癌、口腔癌(含口咽、下咽)、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、甲狀腺癌及食道癌。此外,國人罹癌人數也再創新高,由此可見癌症早已成為威脅國人生命的「殺手」。究竟該如何減少被這些「殺手」盯上的可能性?其實日常生活中,除了靠吃藥物、保健食品來預防外,從飲食方面著手,注重營養均衡更是重要。

擁有中、西醫雙執照的郭世芳醫師撰寫了《郭世芳 癌症治療全記錄:12種常見癌症的西醫治療與中醫輔助調理[增訂版]》一書,教大家如何藉助西醫治療與中醫觀點來吃出健康,遠離癌症。一般人罹患癌症,第一步通常會想往西醫那邊跑,希望能透過手術、放療或化療等來醫治癌症。但別忘了,除了西醫之外,還有中醫的存在。中醫對治療癌症的過程也有幫助嗎?有的。

郭世芳於書中表示,癌症放療、化療期間或手術後,常見的許多副作用,例如:放療造成的口腔炎、局部皮下纖維化;化療時的食慾不振、噁心、掉髮等,中醫藥或針灸都能發揮減緩與預防的功效。所以對抗癌症時,若能將中西醫結合,以西醫治療為主,中醫調理為輔,對於癌症的治療可能將更有幫助。

一、大腸癌

愛吃油炸,牛羊豬等紅肉或香腸、醃漬物等加工肉品者,都為大腸癌高風險族群。(示意圖非本人/翻攝自youtube)
愛吃油炸,牛羊豬等紅肉或香腸、醃漬物等加工肉品者,都為大腸癌高風險族群。(示意圖非本人/翻攝自youtube

廣義的大腸包括結腸和末端的直腸。台灣的大腸癌,連續9年位居國人十大癌症排行榜(男女合計)之冠,「飲食習慣」是致癌的主因。此外,郭世芳也於書中表示,大腸癌的發生,常常與一連串的基因突變失序有關,且在做標靶藥物治療時,有時也會發生抗藥性或副作用的情況,這時若能規律運動,再加上中藥對身體進行調整,應可幫助失序的功能恢復正常,減少癌變的產生。

化療、放療或使用標靶藥物,這些都是西醫治療大腸癌的方法,雖能治療癌症,但這些方法多少都存有一些副作用,若想減緩這些副作用,不妨能搭配中醫藥來雙管進行。

1、化療期間:若想減少化療的副作用產生,郭世芳建議,以中醫的觀點應以補脾氣、降胃氣為主。其中,補脾氣最常用的就屬「參苓白朮散」或「六君子湯」,不過參苓白朮散內含有四神湯的成分,易便祕的患者要注意食用量。

2、放療期間:放療則因為治療過程容易引起腹痛、腹瀉,建議食用含有牡丹皮、蓮子、薏苡仁的藥物。

3、標靶藥物:因標靶藥物而引起的過敏、口腔潰爛等問題,建議食用清新蓮子飲或甘露飲來減緩。

因為大腸癌的發生與飲食息息相關,加上生病對身體已經造成傷害了,這時若再吃得不好導致大便不順的話,將可能把宿便、毒素堆積在身體。因此郭世芳建議,飲食上能多吃幫助排便的食物,例如:香蕉、木瓜、豆腐、菠菜、纖維食物等。化療時要多注意攝取高維生素、高熱量及蛋白來維持正常的體重。

另外,放療時容易有黏膜的損傷,可以多吃黑木耳、秋葵、海藻、紫菜、燕窩等食物,或山藥煮粥來幫助黏膜的癒合。最後,使用放射治療和標靶藥物時,依中醫觀點,容易使身體有火氣,因此不建議食用高熱量食物或易上火的黃耆、紅棗等。

二、肺癌

肺癌並非是抽菸人的專利,許多家庭主婦在廚房炒菜,長期吸入油煙,也是肺癌的高危人群。(示意圖非本人/翻攝自youtube)
肺癌並非是抽菸人的專利,許多家庭主婦在廚房炒菜,長期吸入油煙,也是肺癌的高危人群。(示意圖非本人/翻攝自youtube

肺癌並非是抽菸人的專利,吸入過多的二手菸、炒菜油煙等也會造成肺癌,加上近幾年台灣空氣汙染日益嚴重,使得肺癌一直處於國人十大癌症排行榜(男女合計)的前幾名。

若以中醫的觀點切入,中醫稱肺癌為「肺積」、「息賁」。中醫認為,肺癌的產生主要是因為「肺氣失於宣發肅降,氣滯痰核結聚」,所以調理上重視「理氣、補氣、降氣化痰」,也因此,在食療上特別注意能止咳化痰與能補充營養的食物。

對此,郭世芳於書中表示,咳嗽可分為熱咳、寒咳、燥咳。每種症狀都有不同的對應方式。

1、熱咳:如果咳嗽痰黃量多、喉嚨痛,就屬於熱咳。飲食上可多食用梨子、海蜇皮、荸薺、絲瓜。
2、寒咳:如果咳嗽痰白或成泡沫狀,痰癢咳不停,喉嚨不痛,就屬寒咳。這時應少食用瓜果類及冰冷食物,可多吃芹菜、熱杏仁茶、陳皮泡茶等。
3、燥咳:如果咳嗽無痰、頻頻乾咳、口乾、喉嚨乾,就屬燥咳。此時不宜食用辣椒、烤炸食物。應多喝水,或吃水梨燉白木耳湯、冰糖花生湯。

另外,醫師也提醒,肺癌在放療時除了要多喝水,也要注意蛋白質的攝取。因該階段的咳嗽多屬於熱咳、燥咳,故不宜食用易上火的食物,例如:黃耆、安迪湯。標靶治療時期,除了注意上述事項外,還可多吃木耳(白木耳或黑木耳都可)來幫助黏膜生長。

三、乳癌

近更年期的女性,應盡量做乳房攝影篩檢。(示意圖非本人/photoAC)
近更年期的女性,應盡量做乳房攝影篩檢。(示意圖非本人/photoAC

乳癌雖然在2017年國人十大癌症排行榜(男女合計)中位居第三名,但它可是女性十大癌症死因的第一名。乳癌的臨床表現有時不明顯,加上女性容易因為害羞而不敢去因醫院做檢測,常常都是拖到膿瘤破潰流膿才不得不去,也因此增加了治療的難度。

關於乳癌的食療與保健,「治療期」與「追蹤期」各有不同。郭世芳表示,因為乳癌的患者在化療時其容易引起腹痛、嘔吐、食慾不振,為了避免體質惡化,飲食上最好食用「補氣降逆」的食物。

1、腹痛:郭世芳建議,可以在化療前後多喝一些黑糖薑茶,因為黑糖藥性溫和,熱量低,能有效紓解腹部疼痛不適感。
2、嘔吐感:薑絲性溫,所以能在平日飲食中加入薑絲來降逆止吐。此外也建議少量多餐,但以清淡為主。
3、體力流失:除了足夠的睡眠與運動外,飲食上建議多攝取補氣與蛋白質的食物。例如:魚、肉、蛋、奶類食物。料理方式,選擇清蒸或煮湯。但要注意,在蛋白質的攝取中,不建議吃「豆類食物」。郭世芳表示,因為乳癌屬於荷爾蒙相關的腫瘤,所以不建議吃含雌激素的食物,其他如:豆漿、山藥、蜂王乳及月見草膠囊也應避免。

進入追蹤期,這時要注意身材不可過胖,要多運動,減少主食、水果與肉類的攝取量。如果有因服用抗荷爾蒙的藥物,而引起心悸、盜汗的話,飲食上要注意少吃辛辣、高熱量的食物。可煮水梨白木耳湯,來減少心悸。另外,也要多攝取含鈣質與滋潤性食物,如:奇異果、秋葵、地瓜葉、豬腳筋等。

四、肝癌

肝癌是無聲的殺手,肝癌早期沒有明顯的症狀,人們也不容易察覺。(示意圖非本人/pakutaso)
肝癌是無聲的殺手,肝癌早期沒有明顯的症狀,人們也不容易察覺。(示意圖非本人/pakutaso

肝癌像是無聲的殺手,往往到了肝癌晚期,才會出現腹痛、食慾差等症狀。也因此,肝癌也常常是國人十大癌症排行榜(男女合計)中的前幾名。

關於肝癌的食療與保健,因選擇治療的方式是「外科手術治療」、「介入性治療」或「標靶治療」而有不同。

1、外科手術治療:郭世芳建議,應以清淡富營養為主,避免高脂肪食物,同時也要注意體重。
2、介入性治療:因術後容易出現發燒、疲倦等症狀,這時要多補充水分、睡眠。飲食上能吃小米粥、梨子汁、甘蔗汁等。
3、標靶治療:標靶治療後常會出現腹瀉、皮膚紅疹等症狀。郭世芳建議,應少吃香蕉、菠菜、豆腐等有助排便的食物,可以多吃四神湯或蓮子湯,或沖泡蓮藕粉。

罹患癌症時,除了能藉由中醫食療來改善身體狀況或減緩副作用外,病患到底還該不該吃保健食品?

郭世芳表示,因為中醫開出的處方本身就是一個針對個人體質打造的健康食品。除非你真的中樂透或真的家裡太有錢,不然盡量以合格中醫開的處方或食物補充為主。「保健食品」顧名思義,是用來保護與促進身體健康的食品,但市面上販售的保健食品琳瑯滿目,病患可能有時連自己吃下什麼都不知道,如果胡亂吃一通,不但病沒治好,說不定還會吃出其他病來。

本文取材自晨星出版《郭世芳 癌症治療全記錄:12種常見癌症的西醫治療與中醫輔助調理[增訂版]》
責任編輯/蔡昀暻

喜歡這篇文章嗎?

陳毅龍喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章

你可能也想看