他貸款200萬投資茶園，不只是要泡好茶！還因為做這件事，守護了大台北的飲水安全
能喝到健康、好喝的茶葉，都是茶農辛苦的結果。（圖/信用市集提供）
他今年42歲，原本在中華民國野鳥學會擔任秘書長，愛鳥的他某次去日本參訪發現日本豐岡市用友善耕作的方式，讓瀕臨絕種的珍禽，俗稱送子鳥的東方白鸛成功復育，回來便毅然決然的從坪林開始投入台灣流域收復的工作。沒想到這一做，就做了五年。
他是「臺灣藍鵲茶」的創辦人黃Sir，在創業時曾瞞著家人貸款200萬元，買下800斤茶葉，為的就是讓茶農可以安心的以友善耕作的方式，也就是不使用農藥和化肥的方式來耕作。在台灣推動無農藥耕作的有機農法是非常困難的，因為現實面考量， 一旦轉成有機農法，農民的收入就會減半！因此他與許多企業合作，以契作的方式，也就是找企業團體進行認養，用「保證收購」的方式，保障茶農的收入。目前台灣藍鵲茶已經與12位茶農合作，在17塊土地以友善耕作的方式種茶，生產的茶葉以台灣藍鵲茶品牌，透過市集與網路口耳相傳銷售。
台灣藍鵲茶的起點很簡單，就是透過推動無農藥的環境友善茶園及在地觀光，將坪林推動為重視棲地保存的生態村；並同時實行契作以照顧茶農生計，推廣茶農職人文化來保育這塊美好的土地。另外我們也必須知道：翡翠水庫是提供大台北地區500萬人用水的主要水源，而坪林正好位於翡翠水庫上游集水區，當集水區上游使用慣行農法，農藥、化肥隨著地表逕流進入北勢溪後，就會污染水庫，影響到台灣人的健康！這次參加五四青年運動，對他來說是一個很大的轉捩點，因為他認為這樣有意義的事情不該只有企業能夠認養，更應該要開放給所有的社會大眾知道並能參與！因此這筆50萬資金將會刻不容緩的用來推動個人認購契作系統的建置，也就是讓一般的消費者可以經由網站，直接認養部分茶園，不但能幫助農民，更可以喝到有品質保證的好茶，為台灣的環境生態盡一份心力！
台灣的前途，需要青年的創新與創業，但在這個低迷的時代，怎麼拉他們一把？
歡迎加入「五四青年運動」，由五年級四年級等人將資金、經驗或人脈傳承給六年級七年級生等下一代，再由受幫助者把愛傳出去。一起用專業和資源來幫助優質青年創業成功。五四青年運動，與您一起幫助這些年輕人，在缺乏資金及營運經驗的情況下，可以得到豐富的經驗建議，以及用零利率借貸資金。
本圖/文經授權轉載自信用市集（原標題：黃先生-台灣環境的保育，從自己做起！）責任編輯/潘渝霈
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