# 青草茶  

氣溫不斷升高，悶熱又潮濕的夏天，最怕中暑。為了清涼退火，馬上會想到喝涼茶，夏天正是適合喝涼茶的季節。涼茶的確是消暑、除濕不可或缺的好幫手，市面上常見的涼茶非仙草茶、青草茶、苦茶莫屬，因為口味不同，所以各有不同的愛好者，雖然三者都有清熱退火的功效，但是其實在功效上還是有些許的不同。如果飲用過多，擔心造成腹痛、腹瀉該怎麼辦？中醫師表示，只要喝這一杯，就不用擔心了！

　全台8成以上成年人罹患牙周病，牙周病可說是現代人的新國民病。根據一項針對口腔護理的最新問卷調查顯示，民眾對牙齦健康的認知大NG，雖然多數人都曾有過牙齦出血、紅腫等牙周病前兆，可是卻有超過7成的人誤以為是「睡眠不足」、超過5成人誤以為是「吃了上火食物」，導致火氣大。一名30多歲男性長期有牙齦紅腫流血等問題，因為工作需24小時值班，誤以為是睡眠不足導致火氣大，就醫檢查才知已罹患嚴重牙周病，雖然牙齦外觀看不出來，但齒槽骨只剩10%，牙齦情況比70歲老年人還糟。

南台灣小吃聖殿可不只台南！屏東潮州堪稱美食密度最高小鎮，走到哪都是60年起跳老店，幾乎每家店都有自己的「獨門秘方」，例如以蕃茄醬拌炒的粄條老店「上好佳」、加入布丁打得綿細的「阿嬤」酪梨牛奶，美食也都是便宜大碗，一顆10元的清蒸肉圓讓出外人都懷念，還有CP值超高牛肉湯。

天生我材必有用，天生天養的雜草何嘗不是恩賜。二年來，林芝宇和夥伴寶寶上山下海，四處採集土地的配方煮茶為誌。一杯來自天地的茶，彷彿蘊含了一座生生不息的小宇宙。

記者鄭永德／台南報導