# Steve Matthiasson  

提到美國加州葡萄酒，許多人腦海中浮現的，往往是濃郁的黑色水果香、厚實的酒體、以及橡木桶帶來的香草與烘烤氣息。過去數十年，這類成熟、強勁的風格曾在國際市場大受歡迎，也讓納帕谷（Napa Valley）成為全球知名的頂級葡萄酒產區。不過，近年葡萄酒消費市場正在改變，消費者不再一味追求濃郁口感與高分評價，清新、均衡、酒精度適中，且能融入日常餐桌的葡萄酒，逐漸獲得更......