# 85度c蛋糕  

許多人每天都會來一杯咖啡，不僅是提神，有時候更是開啟一天的儀式感，台灣有許多大大小小的連鎖咖啡品牌，不論外國品牌進駐或本土品牌都競爭激烈。根據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》進行的輿情分析，統計2025年10月2日至2025年10月31日全台連鎖咖啡聲量排行榜出爐，由星巴克以拉開差距的超高討論度拿下冠軍，第二、三名則是路易沙咖......

85度C是台灣自創的連鎖店品牌，主打咖啡、蛋糕與麵包專賣店，不過近日有網友發文，表示最近好多85度C店倒閉，且網路上有消息透露，似乎是因為重新裝潢才能營業，讓許多加盟主直接關店不做。文章曝光後，掀起討論，網友紛紛分享對85度C的看法。

85°C在2004年創辦時在三年內迅速開展了300家分店，暴風式的拓展讓85°C在台灣有很高的市佔率，甚至還拓展了海外市場，在大陸、香港、澳洲、美國都有開設分店。不過，隨著Cama、路易莎等平價連鎖咖啡在各縣市拓點，消費者也有了更多的選擇。因此有網友發現，現在幾乎沒看到有人在喝，覺得85°C已經退流行了，於是他發文詢問，想知道真的還有人會去85°C消費嗎？貼文一出就引起熱議，有住在美國的網友表示，其實美國的85°C生意不錯。

85℃從2016年開始推出卡通肖像聯名蛋糕，造型常常令人驚艷，且印象深刻，更陪伴許多家長和小朋友度過重要節日與生日，日前85℃與三麗鷗再度聯名合作，首次推出兩款超可愛呆萌的布丁狗造型蛋糕，它的超高人氣還獲選2022年三麗鷗台灣地區人氣肖像大賞第一名，另外還有兩款大人小孩都會喜歡的HELLOKITTY蛋糕，整模和切片都有各自布丁狗和HELLOKITTY的黃色和粉色專屬蛋糕盒，整模蛋糕盒內墊高板還可以DIY做成置物架，可放手機或文具用品，全台數量只有兩萬五千個，快到85℃買回家收藏。

打造一間屬於自己的咖啡館，是不少人曾經的夢想；然而浪漫的咖啡香後，卻包括了租金、人事、食材費、裝潢、機器、餐具、桌椅、雜項支出等等數不清的項目挑戰。根據台灣連鎖加盟促進協會調查，在眾多餐飲創業選項裡，咖啡館是投資成本最高、回收速度最慢的店型！對於想要以咖啡館實現自己創業夢的人來說，又該如何踏出成功的一步呢？

從早上出門到下午茶時間補充能量，咖啡都是不可或缺的提神備品，而說到咖啡，曾在台灣竄紅一時的咖啡連鎖店85度C，當時僅在三年內擴張了300家連鎖店，備受大家看好。不過近期有人在PTT上詢問「還記得85度C嗎」，他表示每次經過85度C都只有些許客人，人氣似乎已經不復以往，引發網友熱議。