# 香蕉挑選  

近年受到氣候炎熱、產量大暴增的影響，國內夏季各類水果陸續進入盛產期，導致市場供過於求，香蕉價格瞬間大跳水！對比去年因連續颱風侵襲，香蕉每公斤曾創下 150 元的高價，近期每公斤批發價已慘跌至 18 元，部分產地價格甚至只剩個位數的 8 元，換算下來，香蕉價格最高與最低相比，足足暴跌了將近 9 成 5。面對每棵種植成本超過 200 元、銷售收入卻僅剩百元左右的......

近期香蕉由於市場供過於求，導致價格面臨崩盤式下跌，價格直接慘跌至僅剩個位數。面對蕉價慘澹的困境，地方政府農業處已在第一時間緊急向農糧署通報，希望能聯手協助農民開拓多元銷售管道、同時力拼外銷。另外，農糧署也傳授保存小撇步，建議民眾可以將香蕉放進冷凍庫儲藏，如此一來便能將賞味期限大幅延長至一個月之久。受高溫氣候影響，今年香蕉產量大幅增加，正巧撞上夏季各大水果的盛......

多吃水果有益身體健康，其中被稱為「智慧之果」的香蕉營養豐富、方便食用，深受大小朋友喜愛。衛生福利部表示，香蕉含豐富的鎂、鉀、碳水化合物，鉀離子能防止血壓上升，而高血壓是腦中風最重要的危險因子，因此適當攝取香蕉，有助於血壓防治。但香蕉買回家不久，很快就會變黑過熟，該如何延長香蕉保存期限？農糧署透露挑選好吃香蕉的方法，並教你如何保存香蕉。

香蕉可說是減肥恩物，而且營養好亦是作早餐的好選擇，不過大家又知不知道如果挑選美味的香蕉呢？日本水果達人就教大家幾招，單憑肉眼就可以選出香甜美味的香蕉，另外，達人還公開香蕉新吃法，只要多做一個動作香蕉口感馬上變得佳，而且亦是夏天消暑良品呢！