# 食物殘渣  

台灣外食方便，許多人趕時間或不想煮飯都會選擇外帶用餐。不過，吃完的便當紙餐盒，喝完的手搖飲料紙杯到底該丟垃圾還是回收？不少民眾習慣直接連同廚餘一起丟進垃圾桶，也有人認為「餐盒沾油就不能回收」。對此，新北市環保局指出，其實用過的紙便當盒、手搖杯都屬於可回收的「廢紙容器類」，垃圾分類視「乾淨程度」決定，只要掌握正確清理與分類方式，就能順利回收，環保局也提醒，民眾......

炸完食物的油應該如何處理？不能直接倒掉，也不能直接重用。一大鍋油想留待下次再用，煮婦有兩個方法可以清潔剩油中的，輕鬆過濾雜質再利用。想丟掉，也只需多做一步驟。炸油處理（重用）方法1｜炸玉米粉水黏走髒物不少煮婦推薦用「炸玉米粉水」方法，炸完食物後，炸油中往往剩下很多食物殘渣，整鍋油非常渾濁。此時準備2大匙玉米粉／麵粉，加1大匙水拌勻，倒入剩油中，開小火逐漸燒熱......

有時廚房水槽排水孔會出現堵塞，原來這與油脂有關，有時更會傳出臭味，容易惹來蟑螂，今次教大家實用方法，如何預防排水孔堵塞，以及除臭方法！

講到全屋裡最髒的地方是哪裡？許多人直覺性的回答是馬桶或廁所，但德國卻有研究發現，廚房裡用來清洗碗盤的百潔布，其含菌量竟比馬桶高出20萬倍，且細菌密度堪比人類的糞便！若稍不注意，小心無形中因而吃下許多細菌，為了身體健康與居家衛生著想，專家建議，每隔「這段時間」就應更換一次百潔布。