# 食安政策  

在全台食安風暴中，隨著萊豬和進口蛋的產地標示爭議引爆，民眾對食品安全問題更加關注。雲林縣作為台灣的糧倉，長期以來，一直以肩負台灣糧食安全、安全農業和食農教育為己任。ETtoday民調雲在9月份針對雲林縣18歲以上的居民進行食安食育民調，成績斐然。

民進黨台南市長候選人黃偉哲及競總發言人邱莉莉今（7）日召開記者會，針對食安問題，表示將推出四階段食安政策，也結合中央的食安五環，全面提升台南的食品衛生標準，強化消費者信心。黃偉哲表示，台南不僅是美食之都，更會是食安之都，讓民眾在台南吃到的有保障。

民進黨總統參選人蔡英文15日公布食安政策，強調要做到「10倍市場檢驗」，不過，出席記者會的義美公司總經理高志明致詞時卻表示，他認為政策仍不夠完美，「我個人還是非常反對檢驗」，「假定人類吃的東西都要透過檢驗，是最大的悲哀，也是人類滅亡徵兆」。面對高的意見，蔡英文則說，政策會公布在網路上，歡迎大家指教批評，「政策不是聖經」，對於各方看法，也會做後續討論。