# 顏志宏  

隨著臺灣的政治安定，民國四十年到五十年代是農業發展的輝煌時期，政府連續推動土地改革，從「三七五減租」、「公地放領」到「耕者有其田」，民國四十二年實施臺灣經濟建設第一期計畫（民國四十二年至四十五年），農林部門據以配合擬定臺灣農業建設四年計畫，糧食生產充足，並且推廣特用作物如洋菇、蘆筍等，加工外銷賺取外匯。此時大里主要農作物以稻米、菸草、甘蔗為主，耕作面積最高達二○八八公頃。為了追求更高的經濟效益，農民開始朝向精緻化農業邁進，利用休耕期間再種植芥菜，並醃製成鹹菜供應全臺，使得大里有「鹹菜王國」的美譽。

臺灣的農會組織發源於日治時期是無庸置疑的，這樣的合作運動，發端於十八世紀中葉，工業革命的興起促使資本主義蓬勃發展，衍生農民、勞工等弱勢者對抗資本家的剝削與不當得利。一八四四年英國曼徹斯特（Manchester）附近的羅奇代爾（Rochdale）小鎮，二十八位工人為謀求改善經濟困境，以自助與相互扶持原則，共同集資設立羅奇代爾公平先驅社（RochdaleSocietyofEquitablePioneers），購買麵粉、糖、牛油等生活物資轉售社員，成為全世界第一個經營成功的合作組織，被稱為合作社之母或近代合作的原點。