# 青花菜保存  

花椰菜有豐富的維生素B群、C，是著名的抗癌蔬菜之一。不過，花椰菜往往以整株販售，小家庭如果吃不完，放沒多久就會發黃變乾。對此，料理部落客蜜雪兒就在臉書分享保存秘訣，只要放冰箱前做1步驟就能延長保鮮期限。花椰菜買回家先別直接放冰箱！達人教1招延長保鮮期限蜜雪兒發文分享，很多人都以為花椰菜不耐放，買回家放個兩三天就會開始變乾、發黃。事實上，是濱江市場的菜販曾教她......