# 電鍋乾蒸  

好市多的食物主打大份量，但常有民眾買回家結果吃不完，或無法妥善保存，近日好市多官方就上傳短片教大家簡單2個秘訣保存麵包，包括切片式儲存法、完整式儲存法，不同類型、口味的麵包適用不同的保存法，之後用烘培紙分隔、保鮮膜包裹，再放入大型分裝袋，可冷凍保存15天。

電鍋煮飯是簡單工夫，但有時還是會有憾事發生。有網友在臉書社團《爆系知識家》分享自己日前煮飯時，煮出來發現白米半生不熟，一鍋半製成品「粒粒分明」，請教其他網友如何讓它們「起死回生」？

武漢肺炎疫情升溫，國內口罩供不應求，中山醫學大學職安系副教授賴全裕表示，經過檢測證實，「電鍋乾蒸法」可使口罩復活，但重複乾蒸使用5次後，過濾效力減損就需丟棄。