# 金沙  

豆腐營養豐富，是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白。豆腐也有很多種類，除了基本嫩豆腐、板豆腐、油豆腐，也有許多人會吃加入雞蛋製作的雞蛋豆腐，對此，就有網友分享雞蛋豆腐食譜，表示只要簡單3步驟，就能做出好吃的金沙豆腐。

今年度金門縣金沙鎮高粱老街風獅爺文化季，系列活動「尋找風獅爺APP」、「尋風.獺浪.汶浦水岸裝置藝術展」於9月3日正式展開，持續打造文化與視覺上的新體驗，歡迎大家踴躍參與，來一趟與風獅爺有約的文化之旅！