# 返青粽葉  

端午粽四處飄香，但青綠的粽葉卻也可能暗藏添加物危機！有中國媒體實際測試，在北京街上與超市買回市面販售的數款粽葉，發現部份產品驗出高含量的銅，疑似粽葉在添加硫酸銅的水裡煮過，這種「返青粽葉」包出來的粽子，再怎麼蒸葉子都是綠油油，還帶著一股硫黃味，十分不自然，專家呼籲消費者挑選時要特別注意。《新京報》報導，市售的粽葉主要分為「普通乾粽葉」與真空包裝的「鮮粽葉」兩種，前者要浸泡、蒸煮後才能使用，顏色多為黃褐；後者買回後就能直接包粽，且葉色碧綠，看起來十分誘人。