# 農業部畜產試驗所  

你知道嗎？養雞不只關係到餐桌上的雞肉和雞蛋，其實還能為地球減碳出力！農業部畜產試驗所最新研究指出，只要把飼料裡的「蛋白質」降一點，再精準補上必需胺基酸，雞隻一樣長得健健康康，卻能讓碳排放大幅減少，還能替農友省荷包。肉雞篇：少蛋白＝少碳排把肉雞飼料的蛋白質降低1%～4%，結果雞一樣壯，但雞糞裡的氮卻減少近五成到七成，等於臭味少了、環境更乾淨。更厲害的是，每隻肉......