# 農林  

記者陳榮昌／台中報導

種植韭菜已二十五年的農民林鉅鑫，雖常遭遇韭菜量多，價格起浮而賠本，但他仍堅信消費者對韭菜的營養價值，致堅持硬撐繼續種植。林鉅鑫表示，韭菜有人稱為「起陽草」，有助男人性慾功能，在大部份種植韭菜的農民中，都育有男孩，相信韭菜也是一般家庭的最愛。

今年五十九歲、住清水鎮的農民林鉅鑫，在大甲、大安種植一點三公頃的韭菜黃，因這項作物祗有「根滿」一種蟲害，早期採用高毒農藥「好年冬」，但經農業、衛生等單位嚴格管控下，遂變有機種植法，讓消費者吃得安全、健康。韭菜黃種植的時間要五個多月，先把韭苗割除，留下一寸高的莖幹，再施輕度農藥後覆蓋，二十後即長出韭黃，每天可生產一百公斤上市。韭菜黃可做水餃餡及炒肉等諸多佳餚，在市面上被看好。

種植韭菜已二十五年之久的農民林鉅鑫，堅信這農作物有壯陽、育男之作用，更認為消費者能認同它的營養價值。〔記者陳榮昌攝〕

林鉅鑫說，吃韭菜可能有育男作用，約二十位種植韭菜的農友中，大都生有男孩，他自已也生三個男孩，生男率可說佔百分之八十以上之比例，可能韭苗含「鋅」的作用，在草本綱目藥書中紀載，「韭菜」叫做起陽草，傳說男人吃後有壯陽作用，宗教界為了防色戒，將韭菜列為「葷」物禁食。 他說，青韭苗一台斤五十元，可炒肉品、亦可打碎加蜂蜜做果汁喝，可惜消費者不會做，致迄今有價無市，市場無人問津，不過他相信仍有被看好的一天。

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新唐城記者王勝興／新店報導

為了方便每5年一次的農林漁牧業普查，新北市新店區公所正式成立普查所，將從4月1號起，針對轄區內的農友們進行訪問，而為了避免遭誤會為詐騙集團，工作人員全程都會佩戴識別證，希望民眾多多配合，完成普查工作。

拉下紅色布幕，新店區農林漁牧業普查所正式揭牌成立，新店區公所將從4月1號開始，針對轄區內的農友進行大規模普查作業，希望民眾多加配合。

為了避免被誤認為是詐騙集團，普查過程區公所工作人員將全程佩掛識別證，並親自遞送訪戶函，也不會要求提供個人帳戶或存摺，農友可以放心無虞。

各區公所的農林漁牧業普查，固定每5年舉行一次，希望透過調查，更新從業人數、面積、收入與戶數等現狀，提供最新資訊用做研究考察，或作為未來重要的施政依據。

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大新店記者楊邦友、張芳琪／深坑報導 

104年農林漁牧業普查將於105年4月1日至105年5月31日全面展開，「深坑區農林漁牧業普查所」於2月16日成立及舉辦揭牌典禮，深坑區周晉平區長、主計處廖春梅專門委員、8位里長及農會理事長、常務監事、總幹事共同展開熱鬧的揭牌儀式，期能圓滿達成普查任務！ 

深坑區周晉平區長表示，本次農林漁牧業普查採全面性普查，普查對象包括農牧戶、農牧場、農事及畜牧服務業、林戶及林場、漁戶、漁業公司等，主要以「派員面訪調查法」為主，深坑區農林漁牧戶約有612家，動員普查員5人，其中以萬福里104家最多、其次阿柔里100家、再其次為土庫里95家。蒐集項目涵蓋經營組織型態、特性、種類、從業員工數、面積及收入等資訊，可提供政府研訂整體相關農業政策之重要參據，並作為學術界研究探討相關議題之重要資訊。 

本次普查主要為了「聽頭家的心聲‧顧土地的未來」，但近年來因社經環境變遷，詐騙案件層出不窮，民眾受訪意願低落，在執行任務阻力相對較多，因此提醒各受查單位要特別注意本次普查的「3不＋2會」原則，普查員「不會」洩漏個人資料給任何人、「不會」詢問普查表以外的資料、「不會」要您提供帳戶或存摺，普查員「會」佩戴普查員證、「會」親自遞送致受訪戶函，亦請受訪農(漁)民朋友放心及支持配合。

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桃園市副市長王明德1日在市府主計處出席「桃園市農林漁牧業普查處揭牌儀式」時表示，「桃園市農林漁牧業普查處」主要協助行政院主計總處每5年推動一次的農林漁牧普查作業，此次普查期間為105年4月1日至5月31日，預計訪查的受訪戶約5萬1,000戶，藉此瞭解過去5年農林漁牧政績，也將做為未來相關施政參考。 

包括審計部桃園市審計處長林建志、市府主計處長陳慧娟、農業局長謝長勝、民政局長湯蕙禎、工務局長拱祥生皆出席揭牌儀式。     

王副市長指出，依據統計法規定，政府每5年針對農林漁牧進行普查，由中央主計總處推動、地方政府協助。桃園市政府特此成立「桃園市農林漁牧業普查處」，協助相關作業進行，普查內容包括農林漁牧生產的人口結構、內容趨勢。    

王副市長說，桃園升格之後，在農業方面有許多新的作法。透過普查達到三個目的，第一，協助政府檢視過去5年來農林漁牧方面的施政績效；第二，根據普查結果，做為未來農林漁牧產業的施政依據；第三，提供農林漁牧朋友相關產業變化，瞭解未來投資發展及風險依據。    

王副市長談到，這次普查期間從4月1日至5月31日，為期2個月，訪查對象約5萬1,000戶，屆時將請各區公所協助，相關人員普查時會配掛證件。他也強調，普查結果僅做為公務使用，不會產生個資問題。    

王副市長也提到，桃園地理位置得天獨厚，如同台灣的縮影，是唯一能夠同時發展農林漁牧，也兼具商業、服務業的地方。尤其未來機場捷運通車之後，北北基桃將成為一個大都會區，桃園將更顯重要。   

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記者黃村杉／新北報導

新北市農林漁牧業普查處1日成立，副市長高宗正率農業局長李玟、主計處長鄭瑞成及民政局長江俊霆等局處首長進行揭牌儀式，象徵新北市與各縣市農林漁牧業普查工作同步展開，普查作業將動員主計處、農業局、民政局與29個區公所等人力共約500人，預估普查4萬2502家。

副市長高宗正表示，農林漁牧業普查今年是第13次辦理，將於4月1日至5月31日間展開訪查作業，指農林漁牧業普查員會配戴證件，強調絕不會要求受檢者提供帳戶資料，除受檢資料保密，也不會調查普查範圍以外資訊，更不會要求受檢者提供帳戶或存摺等。

主計處長鄭瑞成指出，農林漁牧業普查目的在蒐集全國農林漁牧業資源分布、生產結構、勞動力特性、資本設備、經營狀況等基本資料，經整理統計分析後，供為持續推動農業改革與資源有效應用等政策參據，以提升農民經營效益及活絡農村經濟。

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記者張朝福／嘉義報導

為配合行政院主計總處五年一次農林漁牧業普查工作，嘉義市政府1日上午成立農林漁牧業普查處，由市長涂醒哲、主計處長房銘輝揭牌。

涂市長表示，農林漁牧業普查是政府重要的基本國勢調查，每隔5年舉辦一次，自民國45年首度辦理至今，邁入第13次。

圖說：農林漁牧業普查 嘉市揭牌起跑

涂市長肯定農林漁牧業普查的功能，但也強調，嘉義市是非以農業為主的縣市，提醒主計處及建設處調查應配合嘉義市的需求，甚至以雲嘉嘉區域聯合治理概念，讓調查更具實質意義。

市府主計處長房銘輝表示，本次普查業務由主計處及建設處合辦，目的在掌握整體農林漁牧業最新基本資料。東、西區公所將於本月16日成立普查所，委聘51位里幹事擔任普查員，4月1日至5月31日期間，將全面訪查嘉市東區2,929家、西區3,458家，計6,387家的農藝及園藝業、畜牧業、農事及畜牧服務業、林業、漁撈業及水產養殖業等生產與休閒活動業者。

房處長指出，普查品質攸關政府釐定農業政策及農漁民福祉息息相關，呼籲受訪者確實詳填有關資料，個資也將予以保密，僅供政府整體統計分析之用。此外，普查員也會佩戴普查員證及公文，如對普查業務或普查員身份有疑慮，可洽東、西區公所社建課及市府主計處2254321分機782查詢。

 

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記者鄭永德／台南報導

104年農林漁牧業普查將於4月1日至5月31日全面展開，臺南市政府為順利推動普查作業，將於2月1日成立「臺南市農林漁牧業普查處」，另各區公所將於2月16日成立「農林漁牧業普查所」，主計處長陳淑姿表示，農林漁牧業普查係依據統計法規定，每隔5年辦理1次之基本國勢調查，由行政院主計總處主辦，地方配合辦理調查。自民國45年開辦以來，一路伴隨各階段農業發展，本次普查為第13次舉辦。

陳處長指出，農林漁牧業普查處將自2月1日成立，至7月31日結束組織，辦理南市約11萬家農林漁牧業的資料蒐集及審核工作。舉凡經營農藝及園藝、畜牧、農事及畜牧服務、林業、漁撈及水產養殖等生產與休閒活動之業者，均為本普查對象。本次普查除蒐集農業經營現況、農地資源利用、農村家庭及勞動人口結構等基本概況，持續供為政府推動農業改革與資源有效運用之資訊外，特別配合農業發展趨勢，強化農業經濟性問項，蒐集生產、加工、休閒及銷售服務等六級化產業資訊，並納入農地活化、計畫生產、安全農產品、農業勞動投入及農業多元收入等資訊，以提供當前加值農業、樂活農業及農村轉型等政策制定之重要參據。

圖說：市長賴清德、副市長顏純左、曾旭正、主計處長陳淑姿及民意代表等人昨日共同為「臺南市農林漁牧業普查處」揭牌。（記者鄭永德 攝）

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