# 辛殿麻辣鍋  

隨著冬季火鍋旺季來臨，台北市衛生局今（9）日公布最新火鍋食材專案抽驗結果，共抽查 60 件產品，其中竟有 6 件不符規定，不合格率達 10%。不合格品項涵蓋民眾常吃的蔬菜、花生粉及豆腐類，甚至包含多家知名火鍋店的食材。違規產品不僅驗出 農藥殘留超標，更有花生粉被檢出致癌物 黃麴毒素，以及豆腐含非法防腐劑。衛生局已勒令業者下架，並將依法追查源頭開罰。麻辣鍋、涮......

又到了天冷想吃火鍋的季節，台北市政府衛生局為維護民眾食用火鍋料產品之衛生安全，於今年10月上旬執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、賣場等，共計抽驗55件，其中10件品質不符規定，不合格率18.1％。其中「MoMoParadise南港潤泰牧場」、「天辣麻辣火鍋」、「辛殿麻辣鍋」等知名店家都上榜。