# 衛生局抽檢  

南投縣府衛生局為確保縣民食用蔬菜及水果安全，持續進行市售食品監測，114年1月共抽驗市售蔬果 21 件，檢驗農藥殘留，其中 4 件不符合規定，已移請供應商所在地的衛生機關辦理後續裁處，其餘 17 件產品皆符合規定，確保市售農產品品質達到法規要求，民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽縣府衛生局服務專線049-2231994。

台北市市場處今（22）日公布1月抽驗果菜批發市場蔬果，包含芥菜、油菜、辣椒不符規定，共銷毀1萬2995公斤，違規原因是受天候異常，病蟲害大增，導致農民無法準確用藥。

臺南市衛生局於2/19即派員至台糖回收肉品的保存地點臺南市柳營區台糖畜殖事業部，抽取30件交由該局經TAF認證之檢驗中心(新營東興)，進行包含西布特羅(Cimbuterol)及萊克多巴安（Ractopamine）在內的21種乙型受體素檢驗。今（21）日公佈檢驗結果出爐，30件肉品均是零檢出。台糖表示，該公司於2/7函文臺中市食藥處，表明願意自行負擔檢驗費用，請求該處協助檢驗同批次肉品遭拒後，台糖再於2/17致函台糖肉品倉庫所在地的臺南市衛生局，仍表明願意負擔檢驗費用，請求協助抽檢回收的同批次肉品。

年節將至，為了保障消費者採購食品的安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗182件食品，其中20件產品不符規定，其中包括年菜中常見刈菜、白蘿蔔都上榜，販售的地點則遍布傳統市場、餐廳、食品行等等。

為保障市售食品之衛生與安全，南投縣政府衛生局持續針對市售畜、魚肉及蔬果等食品進行市場監測及抽驗，依產品風險進行農藥殘留檢驗及動物用藥，針對縣內至超市、攤商及傳統市場等販售場所，在112年1月一共計稽查5家，抽驗的5件蔬果禽畜肉產品，檢驗結果5件皆合格，未檢測出農藥殘留跟動物用藥的問題。南投縣政府衛生局陳南松局長指出，食品安全首重源頭把關，為維護民眾食用安全，農民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時，應符合相關法令。衛生局於市面抽驗產品屬於市場端的監測，只有落實源頭管理監測及產地加強田間輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少動物用藥及蔬果殘留農藥的問題。縣府衛生局陳南松局長表示，民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡 10 至 20 分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍。另千萬不要購買違法屠宰的家禽或來路不明的畜肉及其加工製品，應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽、畜肉產品。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線 049-2231994。

地方中心／台北報導

地方中心／台北報導

地方中心／台北報導

記者黃志政／台中報導

台北市衛生局今（17）日公布抽檢涼麵食品結果，49件中有8件測出大腸桿菌群超標，不合格率達16.3%，其中包括知名超商萊爾富民權二店的「飽胃站－川辣麻醬涼麵」，而違規涼麵的來源廠商是台中市「太御食品」，北市衛生局已移請台中市衛生局追查。