# 蜆  

很多人喜歡吃蛤蜊，但煮蛤蜊之前必先要做一個步驟——吐沙，否則一邊食蛤蜊一邊咬到「咔咔聲」。關於如何吐沙，坊間的做法眾說紛紜，以下了挑選了5個常見方法作實驗，看看究竟哪個最快最有效！

「梨狀肌症候群」是臀部肌肉腫脹後壓迫坐骨神經，引發腿部疼痛或痠麻的疾病。

對於汆燙你的認識有多少？除了煲湯時一定會把肉類汆燙外，在平常處理某些食材時都需要汆燙。到底什麼食材需要汆燙？汆燙時間要多久？滾水下鍋還是冷水下鍋更好？普通一個準備步驟，原來也有不少學問！