# 葡萄皮農藥  

葡萄含有多種營養成分，可以抗發炎、防血栓、防癌、維持血壓及血糖穩定，不過買了葡萄回去到底該怎麼清洗、保存才正確？日本營養師分享3種清洗方法，最後擦乾即可。另外，購買葡萄時，如表皮有白色粉末，則建議保持原樣保存冰箱，可有助葡萄保鮮，不易腐壞。

吃葡萄，到底要不要吐葡萄皮？許多人習慣不吃，認為口感偏澀，不過，農業部農業知識入口網卻建議，不要吐掉，應該連皮一起吃下肚，因為葡萄皮與籽含有豐富的多酚類、花青素。

多數人吃水果時習慣把皮去掉，不過研究指出，有些果皮的營養價值可是高出果肉，包含植化素、膳食纖維、檞皮素等營養素，若是直接丟棄則有些可惜！不妨將果皮多加清洗，直接與果肉一起吃、或以其他方法食用，對身體好處多多。