# 芋頭冷凍  

芋頭香氣濃郁，是許多家庭餐桌上的美味佳餚，但不少人也為它的保存傷透腦筋。有網友發文求助，表示朋友送了一大箱芋頭，但家裡冰箱太小，無法全部冷凍保存，好奇有沒有其他延長保存期限的方法。對此，有內行網友分享經驗，專家也教大家如何透過「殺青」技巧，讓芋頭存放數月甚至一年，風味依然不變。芋頭沒吃完不要直接放冰箱！一名網友在PTT發文說，朋友送了他一箱芋頭，上網查詢後發......