# 美食外交  

一杯珍奶、一碗小吃，如何把台灣帶向世界？台灣連鎖加盟促進協會2日晚間在南港展覽館二館舉辦「2026世界之夜」，歡慶成立30週年，適逢世界暨亞太連鎖加盟年會在台舉行，匯聚26國產業代表、國際買主與品牌供應鏈。主辦單位表示，現場席開200桌、約2,000人參與，副總統蕭美琴、台北市長蔣萬安到場，共同見證產業國際交流盛會。巷口日常化作台灣名片。美食外交串起世界情誼......

僑務委員會為輔助海外僑營餐飲業發展，向世界推廣臺灣美食，同時展現臺灣美食軟實力，自2010年起辦理「臺灣美食國際巡迴講座」；去年受疫情影響小規模恢復辦理，獲得僑界熱烈迴響，今年再度擴大續辦，並於4月18日辦理行前說明會，由副委員長阮昭雄親自頒發講師聘書。

全世界的人都在吃韓食！韓食文化席捲全球，而自詡美食王國的台灣是否也能將「台食」讓全世界看到？光靠聞名海內外的「鼎泰豐」、「歇腳亭」等餐飲品牌是否足夠？韓國從中央到地方集體動員將韓式料理以文化輸出到全球的方式，讓全世界都開始吃韓食，台灣自詡為美食王國，如果想在國際間吹起「台風」該如何著手呢？可以從4大面向借鏡韓食的美食外交術，讓世界看到「台食」。