# 纖維素  

今年初方才傳出我疑似對俄輸出有工具機及硝酸纖維素等產品，有助益俄羅斯軍工生產可能，經濟部旋即於六月公告修正「戰略性高科技貨品種類、特定戰略性高科技貨品種類及輸出管制地區」之「輸往俄羅斯及白俄羅斯高科技貨品清單」將可做為火藥材料之硝化纖維素，調整為「非經許可不得輸出至俄羅斯或白俄羅斯。

台灣製硝化纖維素流入俄羅斯，且占俄羅斯進口量近2成、排名僅次於中國，引發關注。烏克蘭一位前情報顧問告訴中央社，中國「盡其所能」協助俄羅斯，而台製產品事實上發揮了釋放中國自用產能的功效，相關議題攸關台灣安全，不宜輕忽。

多吃水果有益身體健康，其中被稱為「智慧之果」的香蕉營養豐富、方便食用，深受大小朋友喜愛。衛生福利部表示，香蕉含豐富的鎂、鉀、碳水化合物，鉀離子能防止血壓上升，而高血壓是腦中風最重要的危險因子，因此適當攝取香蕉，有助於血壓防治。但香蕉買回家不久，很快就會變黑過熟，該如何延長香蕉保存期限？農糧署透露挑選好吃香蕉的方法，並教你如何保存香蕉。

根據中央社檢視的英國與烏克蘭聯合調查報告，俄羅斯進口的硝化纖維素約有20%來自台灣，台灣是俄國排名前3大硝化纖維素來源。硝化纖維素是無煙火藥的關鍵成分，歐盟已對俄實施相關禁運。

蘑菇中的蛋白質含量非常高，素有「蔬菜牛排」美譽，國外有不少女星瘋蘑菇餐減重，引起國人開始重視吃蘑菇的好處；王子南營養師指出，蘑菇熱量少，易有飽足感，且含有多醣體，具抗氧化效果，能增加免疫功能，尤其富含膳食纖維能促進新陳代謝，提高機體免疫力。不過，患有腎臟病、痛風病史者，以及腸胃虛弱，或是常拉肚子腹瀉的人，應減少蘑菇量的攝取。