# 綠牡蠣  

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針對牛肉出現奇怪光澤的疑慮,長期關注食品安全議題的專家韋恩(楊世煒)出面說明,強調這類現象與肉品腐敗或重金屬污染完全無關。(示意圖/美聯社)

牛肉切面出現奇怪光澤不是壞掉!變色的牛肉能不能吃?專家揭3點判斷:不能只看外觀