# 結球甘藍  

花椰菜的味道爽脆清甜，是不少家常料理的重要配菜，但究竟白色和綠色的花椰菜是否為同一種蔬菜？對此，台北農產公司也發文解答兩者的真實身分，更透露可從外觀發現細微差異。而貼文曝光後，也引起不少網友熱議。

綠色蔬菜含有大量的維生素和營養素，因此大多健康飲食都會將每日攝取的綠色蔬菜作為重要指標;不過常見的蔬菜種類「花椰菜」大家真的認識它嗎？餐桌上其實還有另一種蔬菜「青花菜」（又名「青花苔」）常常與它搞混，對此臺北農產也在臉書上，決定為大家科普一下兩者之間的差異，快來看看你喜歡吃的到底是哪一種！