# 糖業  

日治時代的臺灣，森永製菓在臺東設立了大規模開墾聚落，從種植可可到製作巧克力，進行一貫化生產。現在仍存留的地名「森永村」，是原住民排灣族的居住地。本文將探討森永聚落的發展與在臺灣最南端生產製作的巧克力的未來潛能。

一年一度的「萬丹甘蔗文化祭」將於本週六假萬丹甘蔗育種場登場。今年活動特別著眼於健康主題，在以往五分車車道舉辦健走及騎鐵馬文化巡禮導覽活動，台糖公司邀請民眾一起來萬丹「蔗」裡走走，體驗甘蔗農村文化的生活景況。

台糖公司創全臺之先，以「台糖本土甘蔗糖」榮獲國內第一支產銷履歷（TAP，TraceableAgricultureProduct）加工驗證糖品，並於今(22)日與農糧署共同舉辦「台糖本土甘蔗糖上市記者會」。台糖總經理王國禧率領同仁出席，農委會主委陳吉仲、農糧署署長胡忠一，及財團法人中衛發展中心董事長謝明達等多位貴賓也蒞臨支持，共同見證台糖開創國內砂糖生產食安的新紀元。