# 私房料理  

母親節將至以寵妻聞名的孟澔親手做料理獻給太座吸引婆媽羨慕眼光！近日孟澔參加料理品牌《健康廚房舉辦的母親節創意料理競賽》，端出《太座吉祥海陸空珍寶拼盤》在網路上造成網友瘋傳食譜，他表示原本以有趣心態拍攝影片做做創意料理，沒想到意外掀起「演藝圈料理男神還有誰？」的話題討論!

香噴噴的紅燒肉是大家熟知的家常菜，也是不少人心中的白飯小偷。近日，一名網友於臉書社團分享創意料理「紅燒滷肉」，有別以往的正統紅燒肉，烹煮過程幾乎只加少許水分，又燒又滷的煮法，讓美食不僅能鎖住肉汁，還能保有香甜滷汁，只需要簡單5步驟。

平溪珠蔥淡雅香，是春天限定好味道，又以四月更為鮮嫩甘甜。今年新推出許多宣傳珠蔥主題的活動，市長侯友宜記者會揭開序幕，宣布4月17日舉辦的展售會是系列的活動重頭戲，與台北凱撒大飯店聯名推出珠蔥料理絕對不容錯過，主打的平溪「螢光秘境‧蔥滿幸福」一日遊，精彩可期的特色活動，邀民眾尋蔥香遊平溪，保證不虛此行！

台灣美食展「美味食光」主題館十日盛大開賣，今年特別網羅全臺29家臺灣餐飲名店，以私房配方，嫻熟手藝，煮出道道無可取代的特色料理。

釣蝦怎麼釣才能釣得好又多不槓龜？釣蝦常客傳授心法讓你第一次釣蝦就成功！釣蝦不烤蝦，鐵板燒伺候，乾煎、燜蝦、滑蛋三種吃法等你來嘗鮮！

記者黃村杉／新北報導

記者邱仁武／台南報導

現在每年有越來越多人愛跑日本沖繩旅遊，原因很簡單，除了廉價航空機票越來越便宜之外，沖繩當地特有美食更是讓人流連忘返。下面所介紹的正是每個遊客每到沖繩必吃的當地私房美食推薦！如果下次有機會到沖繩旅遊，你絕對不能錯過！