# 磷含量  

台灣慢性腎臟病患突破240萬大關，許多病友雖致力於健康飲食，卻常忽略餐桌上奪走腎臟健康的「隱形利刃」。腎臟專科醫師洪永祥警示，比起常見的調味料，某些加工醬料的危害更深，尤其是看似普通的辣豆瓣醬，其驚人的鈉與磷含量，竟成了加速腎衰竭的元兇。 很多人誤信「沒鹽就清淡」致病 臨床上曾有一位年過六旬的病患，即便平時生活規律且遠離菸酒，其腎功能卻在短短三個月內劇烈......