# 盒裝豆腐可以生吃嗎  

許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒裝嫩豆腐為直接食用食品，但腸胃功能較弱者如吃生冷食品，容易腸胃不適。腎功能不全者必須嚴格限制蛋白質攝取量，必須謹慎食用。