# 疾病風險  

過去研究顯示，核桃、栗子、花生等堅果能降低心臟病、糖尿病、結腸癌、膽結石等疾病風險。《新英格蘭醫學雜誌》21日新發表的科學研究則稱，每天吃堅果的人，比不碰這類食物的人死亡風險要低二成，罹癌風險較低，體態也較苗條。