# 番茄牛肉  

夏天吃火鍋也是一種享受！夏日炎炎，常讓人食慾大減、口乾舌燥，中醫師建議，可透過「生津止渴」食材緩解不適，番茄正是絕佳選擇，不僅能開胃、幫助消化、養顏，還能舒緩口乾、食慾不振與消化不良的困擾。番茄富含茄紅素與維生素C，具強效抗氧化作用，能減少紫外線對肌膚的傷害、延緩皮膚氧化，並幫助提升睡眠品質，夏天多吃更能養顏餐飲集團旗下鍋物品牌 「築間幸福鍋物」主打中價位鍋......

番茄炒牛肉是一道下飯的家常菜，有番茄的酸甜，牛肉的香氣，扒幾碗飯都沒有問題！這道家常菜簡單易煮，烹調時間僅15分鐘以內。以下簡單分享切牛肉、醃牛肉以及煮番茄的小撇步。

好吃的牛肉料理，不開火也可以完成嗎？有民眾在臉書社團「家常菜」發文分享不用開火也能煮番茄牛肉湯的方法。她表示之前發現有人用現成的牛肉罐頭熬出一鍋蕃茄燉牛肉湯，「我也依樣畫葫蘆，用現成的牛肉罐頭真的很方便，省去燉牛肉的調味與時間。」

發跡於台中，號稱台灣珍奶發源地的「春水堂」受到不少老饕喜愛，除了販售珍珠奶茶及其他飲品外，也有各類熟食、小點。近日有網友好奇拋問，春水堂要點什麼才算內行？話題引發熱烈討論，其中，最多人推薦一樣低調美食。