# 瑞士薯餅  

南韓總統府青瓦台24日公布了27日兩韓峰會歡迎晚宴的菜單，包括平壤知名的玉流館冷麵，南韓總統文在寅家鄉釜山的魴魚，以及韓式改良版的瑞士馬鈴薯餅，以向北韓領導人金正恩在瑞士留學的童年致意。青瓦台發言人金宜謙在表示，27日首腦會談歡迎晚宴包含各界人士對民族和平與統一盡心盡力的心意，因此特別將他們故鄉和工作崗位的食物帶到板門店，表現真誠的關懷。

在減肥的人，就別看這篇了吧！瑞士薯餅起緣於瑞士的伯恩州地區，傳統只是農家人的樸素餐點而已，但我們這次要做的，是比較偏向法式的作法。法國人認為馬鈴薯跟奶油實在是難分難捨，有馬鈴薯的食譜，就一定會要有海量的奶油在裡面，熱量夠高，才夠罪惡、夠香濃啊！