# 煮沸  

近期網路流傳一則說法，指稱自來水煮沸後必須再持續煮3至5分鐘，才能讓有毒物質揮發，聲稱煮開水若在「剛煮滾」瞬間就關火，會導致致癌物「三鹵甲烷」殘留，形同喝下化學毒水。甚至還說人在旁邊會吸入毒氣，引發不少民眾的擔憂。不過，環境部與專家已出面澄清，台灣自來水品質優良，抽驗合格率高達 99.8％ 以上，相關說法明顯誇大，與實際情況不符。煮開水馬上關火等於喝毒水？環......

隨著大眾健康意識提升，家用濾水器已成為不少家庭的必備家電。然而，一個困擾無數家庭的問題隨之而來：經過濾水器過濾後的水，到底應不應該煮沸後再飲用呢？有人認為安裝濾水器後，水已經足夠乾淨，可以直接飲用，既省時又環保；但亦有傳統觀念堅持「水不煮沸不放心」，認為即便經過過濾，始終要煮沸殺菌才最安全。事實上，這取決於你家中的過濾技術、當地水質以及飲用人群。要解開這個迷......

許多除濕機使用後水箱都會裝滿冷凝水。一位網友近日分享，自己曾經學到冷凝水很純淨，於是發揮實驗精神，真的把除濕機水煮沸後泡茶喝下肚，沒想到當晚急性腸胃炎、肚子拉到掛急診，後來才發現除溼機管路不會清洗、相當不衛生，就算煮沸還是很髒，貼文曝光後引發熱議。理論與實務的差距？煮沸也殺不死的「管路細菌」原PO在PTT發文表示，國中時他從物理課得知冷凝水是乾淨的純水，於是......

民眾平常想要喝水，家中若沒有飲水機的話，就會自己燒開水，但煮開水也是有注意事項喔！林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議，大家在煮開水時，最好選取晚間的自來水，煮沸之後可啟動抽油煙機，並打開茶壺蓋子，以便清除三鹵甲烷、氯等有毒物質。

相信對於很多租屋族來說，每天都需要的飲用水是一個很大的困擾，由於租屋處通常不會特別設有飲水機，再加上一直去超商購買瓶裝水也會變成生活一筆可觀的開銷，因此很多人常常會選擇用熱水壺的方式將自來水煮沸飲用。對此，一名網友在網路上詢問「水龍頭的水能不能直接煮來喝？」沒想到貼文一出引發網友熱議。