# 海藻糖

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研究指出，多吃納豆或菠菜和小松菜等蔬菜，可有效預防骨質疏鬆症。（示意圖／取自photo-ac）

補骨最強不是牛奶、小魚乾！「1食材」有效預防骨質疏鬆症，維生素K含量超高

被稱為「生命之糖」的海藻糖有低甜爽口、性質安定的特性，常被用在製作各種烘焙食品與甜點。（圖／kirschkuh＠pixabay）

冷知識》烘焙甜點中常用的「海藻糖」竟不是從海藻來的！