# 洗青菜  

根據《中央社》報導，食藥署近日公布1至2月市售蔬果農藥殘留監測結果，合格率87.9％，88件不符合。其中全聯、大潤發等分店蔬果，以及錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉等等火鍋品牌出現在不合格名單中。因此就算買回家自己煮，還是有可能吃到過多的農藥，那麼究竟該怎麼洗菜，才能盡可能把農藥殘留降到最低？