# 洋食  

在台北餐飲選擇持續推陳出新的此刻，一尾魚還能被如何重新想像？大樂司文創集團旗下深耕台灣餐飲市場多年的 VG 團隊，延續對海鮮料理、食材風味與現代餐飲體驗的長期探索，正式推出全新餐飲品牌 FISH BAR 250°。品牌以「職人炭火、洋食手法與單人套餐」為核心，跳脫傳統烤魚料理既定印象，將魚料理從家庭餐桌與日式定食的熟悉框架中抽離，轉化為一場兼具火候、風味、美......

在先前的著作中，我曾介紹過和洋折衷料理的店—位於繩手通新橋附近的「MAEKAWA餐廳」，而「繩手紅酒食堂」可說是它的姐妹店。

三角形、正方形、長條形⋯⋯台灣的早餐店堪稱琳琅滿目，光是三明治就有好多種不同的形狀，方便又物美價廉，是學生與上班族的最愛，三明治如此受歡迎，甚至有個專屬的紀念日，你知道是哪一天嗎？