# 水蜜桃去皮  

多汁細嫩、果肉軟綿的水蜜桃一直都非常受到大家歡迎，不過因為它的果肉實在太過嬌嫩，每次在切塊或去核時，只要手勁稍微沒拿捏好，就很容易把果肉捏爛，搞得滿手都是果汁。為了讓大家能更完美、優雅地品嚐這份季節限定的美味，農糧署公開了去籽妙招與保存技巧，只要透過簡單的兩個步驟，就能輕鬆讓果肉與果核漂亮分離，同時完整保留水蜜桃最精華的鮮甜口感。水蜜桃產季與品種農糧署在官方......

夏天是水蜜桃盛產的季節，香甜多汁實在令人難以抗拒。不過吃桃子之前，剝皮令人感到麻煩，一邊剝皮一邊滴汁，很難將皮大塊地剝起，每次都會搞到雙手濕漉漉。最近，日本有網友上傳片段，傳授水蜜桃去皮大法，不到一分鐘就完美將水蜜桃皮對半分開，而且皮不黏肉，大部分過程都不滴汁，被網友稱讚很實用、很方便。一起來做吧！

每年7月到9月是品嚐水蜜桃的絕佳時機，而每個人吃水蜜桃的方法皆不同，若想要去皮吃的話，要怎麼做才能完美剝皮？農糧署臉書專頁則分享4大步驟，只要按部就班就能輕鬆將水蜜桃去皮。