# 水波蛋  

到歐洲旅遊想到餐廳吃個早餐放鬆一下？到外國餐廳點早餐時，有沒有試過被服務生問「How do you like your eggs？」問到啞口無言？明明想吃炒蛋、水波蛋，但每次答都只會說Fried？這次就教大家雞蛋不同煮法的英文，下次去旅行到外國餐廳時就可以有自信地說出你想吃甚麼蛋！1. 水煮蛋最基本的煮法就是直接煮熟，所以就直接叫Boiled Egg或Har......

雞蛋食譜層出不窮，蛋料理菜式變化多，最常見的炒蛋、蒸蛋、太陽蛋、荷包蛋，溏心蛋、水波蛋、溫泉蛋都深受許多民眾歡迎。這次就還原基本步教大家7種簡單雞蛋料理做法！還有零失敗小撇步和多款蛋料理食譜，跟著以下的秘訣，各位蛋控就可以做出千變萬化的蛋料理啦！

水煮荷包蛋相比煎荷包蛋熱量更低，掌握箇中的簡單竅門，蛋白不會散開，也容易成型，做出來圓潤又漂亮。