# 校園營養午餐  

屏東縣政府衛生局20日表示，依據農業部提供本縣進口蛋品倉儲地、洗選場及加工廠名單，截至20日已全面完成清查，市售端也稽查45家業者，超過226件生鮮雞蛋，並未發現進口蛋及相關缺失。由於相關銷售資料由中央畜產會統一管理，衛生局已函請農業部提供相關出貨資料，以供核對數量及追查蛋品流向。

政府進口巴西雞蛋引發食安議題備受矚目，新竹市長高虹安重視食安並關心學校營養午餐食品安全，絕不讓民眾和學童誤食疑似有問題的雞蛋，已責成相關局處加強稽查市售蛋品。市府教育處今（20）日也正式發文重申，全市市立中小學含附設幼兒園，限使用國產可溯源「洗選鮮(全)雞蛋」，一律禁用加工液蛋產品，學校營養師每日依契約規範辦理食材驗收，相關資訊亦同步刊載於「校園食材登錄平臺」（https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/）」，家長可透過該平臺瞭解午餐資訊及食材來源履歷，不用擔心會吃到、使用到混合巴西進口蛋的液態蛋產品。

面對過期進口雞蛋爭議，台中市長盧秀燕今（19）日宣布學校團膳全面禁用液態蛋，台北市長蔣萬安也跟進這項政策，宣布自即日起，台北市所有學校營養午餐一率禁止使用液態蛋，在各種風險、疑慮未完全消除前，全數改用國產全蛋。

「今天的午餐菜色有什麼呢？」《漾台中》4月號27日出刊，學生時代的你，是否會期待每天的午餐時光？吃上一頓美味的營養午餐，能讓身心靈都覺得滿足，本期封面故事「開動！吃飽吃好‧營養午餐」，邀請大家一探校園的美味秘密。

高雄市議會教育委員會今(22)日先後前往佳琪食品公司、左營區新上國小考察校園營養午餐備餐及學童用餐情況，議員建議市府及團膳業者優先選用在地食材、研議提高營養午餐收費基準，以提供學童更完善營養。

美國萊豬預計元旦進口台灣，最近台中市議會進行總質詢，多位議員相當關注，台中市長盧秀燕24日在市議會備詢時再次表示，台中堅持萊克多巴胺「零檢出」，另外在台中學校午餐契約將嚴格把關，若業者使用萊豬將一律不錄用，另更將要求業者肉品須附上國產產地來源及不含萊克多巴胺的證明；教育局長楊振昇也強調，只要查出業者使用萊豬，將立即終止契約並公布名單。

民眾對食安的感受如何？農委會副主委陳吉仲在3日一場會議中直接破題：「所有議題中民眾最關心的是食安、對政府最不信任的也是食安。」而僅管從產地到餐桌處處都是風險，一遇到問題政府公布的檢驗合格率都100%，讓人更錯亂。未來農委會願意公開資訊，是好的開始，大家也有機會好好檢視一下。