# 柚子保存  

中秋節將至，許多家庭都會收到親友送的柚子，但柚子數量多，常常吃不完。水果公道伯在社群上分享，其實只要掌握「三招」保存方法，就能延長柚子的賞味期，甚至做出清涼解渴的「柚子冰沙」。柚子保存三大祕訣，放對地方可存放三週柚子保存可分為常溫、冷藏、冷凍三種方式，各有其優點與適用時機。常溫保存： 收到柚子後，可直接放在室溫、陰涼且通風處，並記得將柚子的頭朝下擺放。這種方......

中秋節前後適逢柚子產季，不少人會遇到家中堆滿了吃不完的柚子，或是因為太乾、太苦澀而難以下嚥的問題，這時先別急著把它們丟掉，有網友分享處理剩餘柚子的好方法，不造成浪費也能發揮水果的額外價值。

中秋佳節將至，中秋節有著吃柚子的習俗，台灣文旦柚的產季在8月至9月，中秋連假和家人團圓時，正好能享用到最鮮甜多汁的文旦，那麼要怎麼挑才能買到好吃的文旦？買回家後可以放多久呢？農糧署在臉書專頁和民眾分享文旦挑選、保存的秘訣，只要觀察3個重點，就能挑出最甜的文旦。