# 木砧板發霉  

砧板要處理不同食材，容易積存細菌，成為病毒溫床，大家平時又會怎麼清潔砧板呢？坊間有不少方法，包括：白醋、檸檬汁、漂白水、小蘇打粉等，但你未必每次下廚後都花如此多工夫大清潔。有些人可能會單用熱水沖洗，但專家就指出沖熱水並非正確方法，想有效消毒要多做1步驟！

你有砧板污積洗不掉的煩惱嗎？有時候切完紅蘿蔔、紅椒等天然色素較重的食材后，砧板就會染色髮黃，怎樣也洗不掉。針對這問題，有日本主婦提出可用1物就解決了！