# 曾浩愷  

社會快速更迭所追求的是國家永續發展前景，一個有前景、願景的國家必然是依靠有條不紊的國家制度，再加上千萬國民辛勤工作所創造的經濟實力，如此才能一舉支撐起國家之發展。然而大家是否有意識到，當我們在辛勤打拼的同時，自身的健康是否早已悄然拉起了警報？

「今天要吃什麼？」，這句話想必早已充斥在你我的生活當中，甚至可以說是相當耳熟的一段話。或許有人會想，「吃」是一件如此普遍的行為，與看似難以觸及的「環境永續」關聯性為何？每天都在做的事情，是要如何能和環境永續沾上邊？

「吃飯皇帝大！」這句話不僅是中午時分所有人心裡的吶喊，更突顯了三餐定時以及營養的重要性。對於學生而言，除了能自行訂購或是上福利社購買外，最大宗的莫過於學校供應之營養午餐。看似一頓簡單的午餐，殊不知其背後所代表的現況卻急需大眾深深思慮並且正視。

常云：「健康乃無價之物」、「有了家財萬貫，但失了健康依舊一無所有」，上述字句不僅經常耳聞，也凸顯出健康的重要性。我們都知道健康帶給我們的好處，然而有多少人能夠為他人的健康著想？又或者在種種利益衝突的情境下，能夠優先考量保障、維護他人的健康權益？