# 日式糕點  

「鯛魚燒」是一種日式點心，外形是可愛的鯛魚狀，裡面塞滿紅豆餡。由於外形獨特，鯛魚燒愛好者們甚至有自己獨特的規矩，如「（像魚一樣）一條一條地數」「從（魚）頭開始吃的話，它也太可憐了」等。在鯛魚燒老店「浪花家總本店」（位於東京都港區），筆者就鯛魚燒的歷史、考究的製作方式以及「怎麼吃才美味」等進行了採訪。