# 打破迷思  

雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名，事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平，甚至對於糖尿病患者、老年人更有益？一項於美國心臟病學學院（ACC）年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明，與不吃雞蛋的受試者相比，每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。

高敏感兒經常被誤認為缺乏社交能力，與人相處時會感到不自在或想要迴避。對於別人的表情、言語、感受、想法等特別敏感的孩子，在人多的地方容易感到疲倦，比較偏好小型聚會，也不會主動參與各種聚會、積極結交朋友。

蛋，幾乎已是每天人人必吃的食物之一，且大量應用在許多食品當中，包括麵包、蛋糕、布丁等等，然而最近蛋荒議題延燒，預計缺蛋潮要等到5月才能緩解，也使更多民眾關心蛋的資訊。市面上的蛋種類多元，你知道怎麼挑新鮮好蛋嗎？紅蛋比白蛋更營養？以下「雞蛋3大迷思」，營養師一次解答。

每天1杯咖啡或吃素飲食習慣，常有造成骨質流失迷思。花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心表示，每天1杯咖啡對骨質流失幾乎沒有影響，均衡飲食、規律運動等習慣都能預防骨質疏鬆。

編按：近日鬧得沸沸揚揚的新聞，不外乎就是禾馨醫療創辦人、婦產科醫師蘇怡寧遭爆料棄養雙親，然而他的說法卻指出，自己長期遭到父親用提告、發函、檢舉、恐嚇留言等方式進行情緒勒索。對此，律師呂秋遠發文點出，家家有本難念的經，而當「家醜外揚」時10個注意事項。

好的習慣會為生活帶來正向的影響，但培養好習慣卻是一個非常艱難的過程，相信很多人都有訂下目標然後半途而廢的經驗。而「習慣養成需要21天」雖然是很流行的一種說法，事實上卻是誤會一場！

錯！我必須更正這樣的觀念。錢，不在於薪資的多少，而在於「可支配餘額的多寡」！

責任編輯／周岐原

寫在前面：以下內容，是我自己不買的理由，只代表個人立場。各位網友、讀者，想不想買？可以自行決定。買進之後的損益狀況，本人概不負責。

最近隨著總統蔡英文28日下午在總統府召開記者會，在保障國民健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精）安全容許值，以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口，開放美國牛和美國豬的瘦肉精含量規範。

電影中主角們開著敞篷車肆意享受人生的模樣，讓很多人心中都存有一個敞篷夢。但就算有經濟能力，許多人也會因敞篷帶來的疑慮而卻步，像是最常見的漏水、隔音不好等，都是讓人猶豫不決的因素。

人類約有三分之一的時間都在睡覺，許多人也明白睡的好，有助於增強免疫力。但不正確的錯誤迷思可能讓你越睡越累，甚至因為失眠而導致嚴重的健康問題。關於睡眠的正確觀念，到底該睡多久？怎麼睡才能擁有好品質？由北醫附醫睡眠中心檢查室主任暨胸腔內科主治醫師徐上富，替民眾解答。

長者若出現不明原因的體重下降、反覆發燒、夜間盜汗，千萬別以為只是衰老症狀，應盡速至血液科檢查血液中白血球的數目是否異常，甚至是否為「慢性淋巴性白血病」作怪！高雄長庚醫院血液腫瘤科暨血液病學會理事王銘崇醫師指出，慢性淋巴性白血病(ChronicLymphocyticLeukemia，簡稱CLL)是一種淋巴細胞癌化、且異常增生的惡性淋巴腫瘤，好發六、七十歲銀髮族。國內有病例逐年上升及年輕化趨勢。因為症狀的特異性低，不少患者誤以為是年老的症狀，導致延誤就醫。

坊間有許多民俗療法，認為吃動物的生殖器官可以壯陽，我們可以看到很多夜市攤位都有賣雞睪丸，許多民眾也對此深信不疑，但吃動物生殖器官真的可以壯陽嗎？臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，雞或豬睪丸含蛋白質和睪固酮雄性激素與鋅，是很好的營養補充品，其中睪固酮對於性功能勃起扮演的重要的角色。根據統計，40至80歲的男人，約20%有體內睪固酮濃度低下的問題，所以，適時補充睪固酮確實有其必要。

減肥的方法百百種，有些人會選用「拒吃澱粉」的方式來達到理想體重，但殊不知「澱粉」可是人體重要的能量來源之一，不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感，長期下來也會使身體代謝異常，變得越來越難瘦。事實上，只要吃「對」澱粉，不僅不用擔心發福，還有助於瘦身！

許多人認為到了山上等大自然環境遊玩，因果皮可以自然分解，「所以亂丟應該沒關係」，但玉山國家公園管理處遊憩服務課長張雅慈2日指出，到了玉山等高山環境，低溫環境猶如冰箱，果皮不易分解，亂丟不僅容易造成環境髒亂，還可能危害野生動物。

有幾種人不適合喝雞精：痛風急性發作時的痛風患者、腎臟病患者、年紀太小的小孩、楓糖尿症患者等。

記者張文熹／彰化報導

英國一項研究發現，跑步的人如果穿沒有氣墊的薄底跑步鞋，且跑步時以前段腳掌先著地，比起以足跟著地，更能降低足部、腳部負擔、減少運動傷害發生機率。

在網際網路全民發表的時代，實體書是否逐漸式微？最近倒有個反例：臺灣美食作家鄧士瑋以ohmylife為筆名，秉持「當我們能夠掌握越多故事，就越知道如何煮出好東西、吃到好東西」之理念，設立網站「食貨誌」，不只介紹食材、記錄食譜，也蒐羅食物相關歷史撰寫文章，廣受好評，兩年之後，新近集結出版了《食貨誌》實體書。