# 循環餐具  

夜市逛街也能兼顧環保！新北市樹林興仁夜市聯合經濟發展局及環境保護局，於12月6日至7日率先試辦「環境永續新生活、循環餐具推廣活動」，推出「免租金借用」及「押金換折扣」等優惠措施，鼓勵民眾體驗循環餐具的便利與衛生，減少一次性餐具使用，共同邁向減塑及環境友善。新北市經發局局長盛筱蓉表示，全球面臨氣候變遷，各國積極推動節能減碳，協助企業降低資源耗用與溫室氣體排放。......

先前受疫情影響，各餐飲業一次性餐具使用量大增，如今疫情趨緩，為鼓勵民眾減少使用一次性餐具，花蓮縣環境保護局已推廣121家轄內餐廳業者加入不塑友善餐廳，業者需於內用時皆不提供一次性餐具，部分業者提供自備餐具享現金折扣或加量優惠，今年度也輔導轄內50家餐飲業者提供循環餐具外送服務，供民眾、企業或公家單位於辦理活動、會議或訓練時訂餐使用。另為增進紙餐具回收成效，環保局配合環保署政策於109年推動「紙餐具循環友善店家計畫」，並協助129家便當業者購置紙餐具回收設施及紅外線語音播放等設備，方便向消費者宣導，在用餐後能順手去除菜渣，並以衛生紙簡單擦拭，再落實「清理、分類、堆疊」3步驟，可讓第一線資源回收業及個體業者更方便回收，藉此提升民眾於店內用餐後紙餐具分類觀念與習慣。徐榛蔚表示，資源回收做的好，環境維護永得保，正確的資源回收分類觀念與習慣是維護環境之基本，採用「可重複使用的容器」取代不必要的一次性容器，也響應聯合國永續發展指標中第12項「責任消費與生產」，欲了解本縣「不塑友善餐廳」及「循環餐具外送」名單可掃描QR或上網搜尋花蓮縣環境保護局-資源回收資訊網(https://hlepb.clweb.com.tw/recycleHL/default.asp)，減少對環境的負擔，做環保之餘也可享受生活，鼓勵大眾多多響應！

出外用餐，我們都習慣先用熱水沖洗碗筷，但這樣細菌真的會被消滅？原來要為碗筷清潔消毒，如果只顧著沖沖洗洗，而忽略了2大關鍵，只會白忙一場，無助殺菌。

為推動自備循環杯垃圾減量政策，臺東縣環境保護局自7月17日至10月30日止在臺東四維夜市設置循環杯租借攤位，在16場次設攤活動中，租借及自備環保杯的民眾約共有843人次響應，估算可減少夜市內產生飲料杯、杯蓋、吸管及飲料塑膠袋共約3372個一次性垃圾。環保局表示，透過此活動，讓民眾逛夜市時開始有自備循環杯的習慣，同時也歡迎尚未參與的民眾，一起用行動來維護環境，減少一次用飲料杯用量，讓夜市環境更美好。