# 御廚  

走出「壽康門」向東再次經過「永康左門」之後，在穿越「乾清門廣場」的「隆宗門」之前，可以駐足尋找一下、有個箭頭插在它的牌匾上，這一插就插了二百年，那是在嘉慶十八年（西元1813年），天理教買通了太監，偷偷打開「東華門」攻入紫禁城的遺跡。嘉慶皇帝當然為此極為震怒！下令保留這個箭頭，以戒後世子孫……

孟子說「魚與熊掌不可兼得」，而他老人家給出的答案是「舍魚而取熊掌」可見熊掌比魚來得珍貴;前面說的多是些魚類，現在該來說說熊掌了。

第一次看老杜詩裡說：「紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。」心裡老是琢磨唐朝人吃的都是什麼玩意兒呢？聽起來實在是非常有品味。再看「黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍」的場面，真是恨不能馬上穿越回去，先不說能不能大飽口福，過一過眼福也可以啊！

慈禧太后可以說是中國歷史上最奢侈的老太后。清朝晚期即使已經出現了經濟問題，她仍然講究奢華的生活，每日三餐都要一百多道菜。可是到了晚年牙口不好吃肉，加上她又喜歡美容、養顏、養生，御廚們為了討好她，就想方設法想到了「鑲銀芽」。

近代以前，君權獨重，民智也未全開，各文化對統治者多有所迷思，認為君王具有神性，其身體亦不可侵犯，甚至可以比做天，至少是壽與天齊。唐代開始，皇帝生日就有天長節或是萬壽節的說法。至今，日本人仍有天長節慶祝其天皇生日，此之謂歟。君王具有神性，平時也深居簡出，鮮少露面，難免引起「下民」許多想像與附會：君王是不是可以不吃不喝，「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」？或者皇帝老爺胃納極大，每天得吃三頓「滿漢全席」，冷盤都上了七、八十道了，熱炒還見不到影，似乎一個人一頓飯就能吃掉一頭牛。這幾年流行的清宮戲，就老有這齣。

英國女王其實吃得很簡單，早餐也與一般人相同：吃穀片、餅乾、喝紅茶；而且吃剩的點心餅乾一定要裝在保鮮盒內，避免受潮而浪費食物！

記者陳榮昌／台中報導

電視裡，梅爾吉勃遜主演的「驚爆萬惡城」(EdgeofDarkness)進入尾聲，飾演波士頓警探的梅爾吉勃遜，追查到女兒的死因，是因為揭發軍工企業生產核武器、排放輻射污水而遭人槍殺，梅爾吉勃遜也因追查本案遭到核輻射感染，躺在病床上，依稀看見女兒的魂魄來到病床前，接他一塊兒離開人間.....。正在這關頭，電話響了。