# 安藤百福  

近日網路上流傳日本日清食品公司網站上的一支公司形象廣告，引起許多討論。廣告中利用漫畫手法，將泡麵描繪成由日本武士打扮的老先生因應人們希望在冷天吃到熱麵的需求，發現了以油炸保存麵條的方式而創造了泡麵。配樂則不斷唱著「TheOriginator起源者」這樣的說法。一切看起來都很有創意，除了日清公司與泡麵的發明者其實是個入了日本籍的台灣人安藤百福（吳百福）以外。就連日清集團的英文簡介，都沒提到這件事。安藤的出身成了名符其實的黑歷史。

這是你我都很熟悉的消夜SOP：注入熱水，蓋上杯蓋，靜待三分鐘，熱騰騰的泡麵就此誕生——有時候還可以加片濃濃的起士！泡麵擁有一種又邪惡又美好的魔法，雖然大家難免會擔心食品添加物對身體造成負擔，以及高熱量可能帶來的肥胖問題，但，真的沒幾個人可以抵擋泡麵的香氣吧？