# 四川風味  

一家以燃麵為主打、從新竹金山街起家的文青麵館「墨竹亭」，近日宣布全面升級旗下全台門市菜單，進入品牌發展的「燃系時代」，更首度進軍雙北即創下高人氣佳績，多家新店開幕不久就吸引民眾大排長龍，用餐時間一位難求，平均得等上近一小時才能入座。墨竹亭主打正宗四川風味燃麵，透過自行調製的大紅袍花椒紅油，打造出專屬品牌的「燃度」辣階，從小燃、中燃到大燃，滿足不同嗜辣族群口味......