# 吃到飽 蝦子  

蝦是煮食中常見的食材，從蝦仁炒蛋、蝦仁豆腐等料理，做法簡單且營養價值高，因此成為不少人的家中常見的菜色之一。不過，喜歡牠不等於了解牠，新鮮蝦比急凍蝦美味？蝦愈大隻愈好吃？以下整理了8個大家常犯的錯誤處理蝦子方式一次看！

美國最大連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦」（RedLobster）創立至今56年，但卻因為幾項錯誤決策，甚至推出20美元（約新台幣645元）的「蝦子吃到飽」（all-you-can-eat-shrimp）的促銷活動，導致最後背上2.94億美元（約新台幣95億元）負債，門市連連倒閉，只能聲請破產保護。

許多吃到飽、火鍋店都會以天使紅蝦作為宣傳賣點，吸引喜歡吃海鮮的顧客，讓這項食材在近年逐漸廣為人知。不過，每個人的飲食喜好口味不同，有網友在PTT發文表示，覺得天使紅蝦其實並不好吃，不懂為什麼如此流行，引起討論。