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防疫專家長期警告,廚餘中的危險不僅止於病毒與細菌,朊毒體(Prion)是一種不含核酸的蛋白質,具有高度傳染力,是狂牛病等多種動物疾病的病原,「即使廚餘經過加熱,朊毒體仍可能未被完全破壞」,這代表一旦進入飼料鏈條,後果可能難以收拾。(圖/取自pexels)

廚餘養豬防線破口在哪?非洲豬瘟「怪物病毒」難滅 4大污染源全曝光