# 勝利號蚵仔煎  

相較於觀光客熟知的大型夜市，台北的遼寧街夜市顯得低調許多，卻長年在台北人的日常裡佔有一席之地。位於住宅區與商辦之間，這裡的美食更貼近生活節奏，無論是下班後的一頓晚餐，或深夜想吃點熱騰騰的宵夜都能找到。短短一條街，匯集了多間經營多年的老攤與知名店家，呈現出台北夜市最真實也最耐吃的一面。現在盤點12間遼寧街夜市必吃美食，從麵食、炸物、熱炒到甜點，滿足大家對美食的......

蚵仔煎是許多人心目中的國民美食，今年10月，才有消費者討論「蚵仔煎要加什麼菜才正宗」，不少老饕就指出配菜有南北之分，「台北小白菜、豐原空心菜、台南豆芽菜」，引發熱烈討論。近日有網友發現原本一盤銅板價的蚵仔煎，現在卻將近百元價，掀起眾人共鳴。

缺蛋議題再成焦點，國民黨立委王鴻薇昨（6）日在臉書發文指出，開業40多年的台北市遼寧夜市老字號勝利號蚵仔煎，因日前在臉書粉絲團公告即將斷蛋，蚵仔煎「可能」沒蛋加，隨即被側翼網軍「出征」，有人留言說，要去檢舉消防、衛生、勞檢，給商家難看，「有種再說缺蛋試試看」。她聲援勝利號並提問，缺蛋是商家的錯嗎？生意做不了是商家的錯嗎？如果要逼大家連真話都不能講，還要老百姓怎麼過日子？